![]() 鱼丸是福建沿海一带特色风味小吃,世誉“七星鱼丸”。鱼丸以包心有馅为特色,由于鱼丸浆粘、稠、滑、给鱼丸这一食品加工实行机械化生产带来极高的技术难度。, , 目前市面上常用的仿台湾形式的包心机存在生产规格小（仅能生产直径18-35毫米,每市斤约40-20粒）型带长圆（需人工辅助成圆）,且馅小破馅率高等产品缺陷,不适用鱼丸加工行业的机械化生产需求。, , 凤鱼牌自动包心鱼丸机采用全不锈钢外壳,内嵌新一代“智慧蕊”专利自动包心装置,具有操作简便、成圆型、多规格、低破馅、产量高的特点,能生产直径由35毫米至50毫米（每市斤约23粒至10粒）不同规格的正圆鱼丸,每小时产量高于5000粒,成品率高达99％。 |
